石垣島の酒「泡盛」

沖縄本土復帰４０周年という事もあって、今年はいい酒が目白押しだ。
先日、新聞に載っていた銀河ティンガーラというお酒。

３０周年の時にも発売されたが、今回の復帰４０週周年では１０年古酒として販売されている。




新聞には、わしたショップとリュウボウで販売とあったので、底でしか買えないと思いきや、
石垣島の酒屋でも売っていたな。
ネットでも普通に売っていたな。
➔銀河ティンガーラ１０年古酒

各地域６酒造の銘柄の１０年古酒だ。
１升瓶だから、そのまま寝かせる事が出来るのがいい。それぞれの熟成具合を見極めるのも楽しいな。

次は５０周年、今度は２０年古酒として販売されるのだろうか。。。
そうなると手が出せない価格になりそうだ。
揃えとくなら今だな。　　もちろん６本セットでＧＥＴだ。

沖縄本土復帰４０周年という事もあって、今年はいい酒が目白押しだ。
先日、新聞に載っていた銀河ティンガーラというお酒。

３０周年の時にも発売されたが、今回の復帰４０週周年では１０年古酒として販売されている。




新聞には、わしたショップとリュウボウで販売とあったので、底でしか買えないと思いきや、
石垣島の酒屋でも売っていたな。
ネットでも普通に売っていたな。
➔銀河ティンガーラ１０年古酒

各地域６酒造の銘柄の１０年古酒だ。
１升瓶だから、そのまま寝かせる事が出来るのがいい。それぞれの熟成具合を見極めるのも楽しいな。

次は５０周年、今度は２０年古酒として販売されるのだろうか。。。
そうなると手が出せない価格になりそうだ。
揃えとくなら今だな。　　もちろん６本セットでＧＥＴだ。

産業祭りで売られていた請福酒造の限定酒

さてどんな限定酒でしょう。





酒造所の方に聞いたところ、昔の請福だそうです。

今、請福酒造の定番30度は直火請福と呼ばれていますが、昔は直火という名は付いていなかった。

2000年頃？ぐらいから直火請福として販売されるようになったと思う。
直火になる前の味を再現した復刻ボトルだそうです。　ラベルもその当時に使われているものだそうだ。

ラベルをよく見ると、2つの稲穂が描かれている。
久々にみた2つの稲穂。　直火の文字は書かれていない。

実際に直火と昔の請福飲み比べてみた。
私的には昔の方が癖もあって好きだな。
これはこれで美味しいと思うのだがな。

➔請福酒造